Plan de trabajo

Realización de un curso de Fermentación, maduración y acabado de la cerveza de 81 horas en modalidad presencial. Dirigido a sectores de discapacidad, en riesgo de exclusión laboral y profesiones con escasa representación de mujeres.

Más información en la sección de Cursos y Jornadas

Con el objetivo de Diseñar y desarrollar planes de formación y de perfeccionamiento técnico y metodológico de personal docente o formador, expertos y orientadores profesionales, así como a evaluadores y asesores que intervengan en procesos de reconocimiento de competencias profesionales en el marco del Sistema de Formación Profesional. Para este objetivo, el CRN realizará las siguientes actuaciones:

1. Curso de Formación de expertos catadores de aceite de oliva virgen, de 65 horas en modalidad presencial.
2. Curso de Nuevas soluciones de packaging en vinos, de 50 horas en modalidad on line o virtual presencializada
3. Curso de Normativa del sector del Aceite de Oliva Virgen, de 25 horas en modalidad on line o virtual presencializada

Más información en la sección de Cursos y Jornadas

Participación y colaboración la Asociación Europea España, integrada en la  Asociación Europea Internacional,  en las actividades de esta organización.  Se trata de una asociación para la promoción de la formación agraria, alimentaria y medio ambiental y las líneas de colaboración abarcan, entre otras, la participación en congresos, seminarios y acciones de formación

Con el objetivo de Estrechar la colaboración entre la Red de Centros de Referencia Nacional, en busca de una red cada vez más sólida y conectada que avance en la calidad de la gestión, eficacia y proyección de sus actividades

Esto incluye

• Participación en encuentros de la red de CRN promovidos por el Ministerio de Educación
• Participación en el grupo de trabajo "impulso a la digitalización" en FP
• Participación en Jornadas y encuentros para intercambio de buenas prácticas y experiencias de éxito con los CRN de la FP de Industrias Alimentarias  

•  Organización de Encuentros/jornadas de trabajo con Centros de Excelencia de la familia profesional de Industrias alimentarias para intercambio de buenas prácticas. 
• Colaboración en proyectos primarios promovidos por los Centros de Excelencia
  • Formación del profesorado (PP2)
  • Proyectos de innovación e investigación (PP3)
  • Proyectos de detección de necesidades de perfiles en el sector afín (PP4)
  • Proyectos de revisión curricular (PP5).

Esta actividad consiste en Confeccionar una Visita Virtual de la Bodega Experimental ubicada en el CNR de Bebidas y Aceites y Grasas de Ciudad Real.  Se trata de la realización de un audiovisual interactivo mediante una visita virtual inmersiva 360º de la instalación Almazara Experimental con pruebas de autoevaluación

Esta actuación consiste en Confeccionar una Visita Virtual de la Almazara Experimental ubicada en el CNR DE Bebidas y Aceites y Grasas (SEPE) de Ciudad Real.  Se trata de la realización de un audiovisual interactivo mediante una visita virtual inmersiva 360º de la instalación Almazara Experimental con pruebas de autoevaluación

Jornada divulgativa (Masterclass) con el objetivo de analizar las cualidades del vino a través de sus distintas fases sensoriales, y difundir los resultados entre los profesionales del sector, enólogos, bodegas, sindicatos agrarios, instituciones como la Cámara de comercio, etc.

5 horas de duración

El programa de la Jornada puede verse en el apartado Jornadas

Jornada Divulgativa (Masterclass) con el objetivo de difundir las aplicaciones de la Inteligencia Artificial aplicada al sector del vino.  Dirigida a profesionales del sector, enólogos, bodegas, sindicatos agrarios, instituciones como la Cámara de comercio, etc.

5 horas de duración

El programa de la Jornada puede verse en el apartado Jornadas

Puesta en marcha de una Planta piloto para la producción de aceites vegetales vírgenes a partir de semillas y frutos secos y elaboración y caracterización del aceite virgen de pistacho.  Se trata de una actividad de innovación y desarrollo que consta del asesoramiento para la adquisición y puesta en marcha de una planta piloto para la elaboración de aceites vegetales vírgenes (AVV) a partir de semillas oleaginosas y frutos secos