El Centro de Referencia Nacional de Bebidas y de Aceites y Grasas ubicado en Ciudad Real comprende las Áreas de Bebidas y Aceites y Grasas.
Es un Centro de carácter público, a nivel estatal y autonómico, referente en el ámbito de la Familia Profesional de Industrias Alimentarias.
A través del ejercicio de sus funciones, el Centro debe servir de referencia al conjunto del Sistema de Cualificaciones y Formación Profesional, y a los distintos sectores productivos de su familia profesional, para facilitar una formación más competitiva y responder a los cambios en la demanda de cualificación de los sectores productivos. Nuestro objetivo es programar y ejecutar actuaciones de carácter innovador, experimental y formativo en materia de formación profesional para el empleo, en el ámbito del sector productivo asignado.